Ensalada de berenjenas, tomates y calabacín.

Ensalada de berenjenas, tomates y calabacín.

Le recomendamos esta rica ensalada de berenjenas, tomates y calabacín. 

Para 4 personas

INGREDIENTES

4 Berenjenas cortadas en rodajas con cascara.
½ calabacín en rodajas delgadas
5 tomates en rodajas
4 lonjas de queso mozzarella
1 diente de ajo.
Sal pimienta y orégano al gusto.


PREPARACION

1. Corte las berenjenas y déjelas en aguasal por media hora y escúrralas.
2. Luego, en el ajo dore las berenjenas el calabacín y el tomate.
3. Deje hervir por 10 minutos.
4. Agregue los condimentos
5. Coloque el queso hasta que derrita y sirva.

Comentarios

Envía un comentario

Boletín de Noticias en su Email

Síganos

© Todos los derechos reservados. DOCTORA DIRDI NARIÑO