No, la avena por sí sola no engorda si es consumida con moderación y sin adicionarle cantidades extras de azúcar y harinas (pan, galletas, etc.).
Es un cereal rico en fibra, hierro y fosforo que produce un alto grado de saciedad, por lo cual ayuda a controlar mejor el consumo de otros alimentos.
TIP
Tres cucharadas de avena equivalen a una porción de harina: una tajada de pan o una arepa (tortilla de maíz) delgada. Por lo tanto, una taza de semidescremada con tres cucharadas de avena tiene el mismo aporte calórico de una taza de café instantáneo, disuelto en la misma leche, acompañado de una tajada de pan.
Sobre el Autor: Doctora Dirdi -
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